Helado Soft Ice Blue 800 Gr. (Prep. en polvo)

El Base en Polvo para Helado Soft Sabor Ice Blue (800 g) de Macro Food es una mezcla instantánea diseñada para la preparación rápida de helado suave (soft serve) con un distintivo color azul vibrante y sabor frutal fresco.

Características principales

Sabor: Ice Blue / Chicle-Mora Azul (perfil dulce, frutal e innovador).

Formato: Bolsa de 800 gramos de mezcla en polvo.

Rendimiento: Disuelto según las proporciones recomendadas, rinde entre 3 a 4 litros de mezcla líquida lista para congelar.

Uso: Ideal para máquinas de helado soft comerciales en cafeterías, heladerías y locales gastronómicos.

Modo de preparación estándar

1.- Disolución: Mezclar los 800 g de polvo en 2,5 a 3 litros de agua fría o leche entera (según la cremosidad deseada).

2.- Batido: Integrar con un batidor manual o industrial hasta obtener una mezcla totalmente homogénea y sin grumos.

3.- Reposado: Dejar reposar durante 10 a 15 minutos para estabilizar la mezcla y fijar la intensidad del color y sabor.

4.- Carga: Verter la preparación en la tolva de la máquina de helados soft y activar el ciclo de congelamiento.

Ventajas del producto

Atractivo visual: Presenta un tono azul llamativo que resulta muy popular entre niños y jóvenes.

Larga vida útil: Conservación conveniente a temperatura ambiente antes de diluirlo.

Estandarización: Garantiza un color, sabor y viscosidad uniformes en cada lote.

Excelente textura: Formulado para lograr un batido cremoso, suave y de alta consistencia al servir en cono o copa