Salsa Chocolate Blanco Torani 1,89 L.

1. Descripción del Producto

Perfil de Sabor: Destaca por sus notas ricas, dulces y lácteas, que imitan el perfil del chocolate blanco de repostería elaborado con manteca de cacao y leche. Tiene la dulzura adecuada para equilibrar la acidez y el amargor del café sin cubrir del todo sus matices.

Textura y Consistencia: Es densa, sedosa y fluida. Se disuelve fácil en calientes y aporta buena viscosidad en bebidas con hielo o frappés.

Línea Puremade: Elaborada sin conservantes ni colorantes ni sabores artificiales, ni transgénicos (non-GMO).

Formato Industrial (1,89 L / 64 oz): Envase resistente diseñado para alto volumen en barra. Cuenta con una franja/ventana de nivel lateral para el control de inventario y es compatible con bombas dosificadoras Torani de 1/2 oz (15 ml) por pulso.

2. Usos y Aplicaciones

A. Cafetería y Bebidas Calientes

White Chocolate Mocha: Es la preparación clásica por excelencia. Al mezclarse con el espresso recién extraído y la leche al vapor, logra una bebida suave y cremosa.

Lattes Especiales e Ingrediente Base: Excelente para combinar con jarabes de frambuesa, frutilla, coco, avellana o matcha.

B. Bebidas Frías y Frappés

Frappé de Chocolate Blanco: Funciona como base para dar cuerpo, estructura e intensidad en bebidas licuadas con hielo y leche.

Iced White Mocha: Adecuada para decorar las paredes del vaso de servicio antes de agregar la leche fría, el hielo y el espresso.

C. Repostería, Coberturas y Decoración

Drizzle y Decoración: Para rociar sobre la crema batida (whipped cream) de frappés, cafés de especialidad o batidos.

Postres y Pastelería: Ideal como cobertura o salsa para waffles, panqueques, cheesecake de frutos rojos, brownies y helados.

3. Rendimiento y Recomendaciones

Dosificación estándar (con bomba dosificadora Torani de 15 ml / 1/2 oz):

Vaso de 12 oz (350 ml): 2 pulsaciones (approx. 30 ml).

Vaso de 16 oz (470 ml): 3 pulsaciones (approx. 45 ml).

Rendimiento estimado: Rinde entre 40 y 60 bebidas por envase, dependiendo de las recetas del menú.

Almacenamiento: Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. No requiere refrigeración tras abrirse (la refrigeración aumentaría la densidad de la salsa, haciendo difícil la dosificación con bomba).