Salsa Chocolate Dark Torani 1,89 L.

1. Descripción del Producto

Perfil de Sabor: Ofrece un sabor a chocolate negro intenso, sofisticado y aterciopelado. Está elaborada con cacao holandés de alta calidad, logrando un balance perfecto entre dulzor y el toque amargo característico del cacao. Este perfil de sabor está formulado para no perderse al combinarse con el amargor del espresso o la leche caliente.

Textura y Consistencia: Es densa, cremosa y con cuerpo (a diferencia de un jarabe/syrup líquido). Esto le permite mezclarse homogéneamente en bebidas calientes y frías, además de sostener la forma al usarla como decoración o topping.

Línea Puremade: Su fórmula no contiene conservantes ni colorantes ni sabores artificiales, ni transgénicos (non-GMO).

Presentación (1,89 L / 64 oz): Botella plástica rígida de alto rendimiento, diseñada para uso de alto tráfico en cafeterías, bares o restaurantes. Incluye una ventana lateral de nivel para monitorear el stock y es compatible con la bomba dosificadora Torani de 1/2 oz (15 ml) por pulsación.

2. Usos y Aplicaciones

Gracias a su versatilidad y solidez en boca, se utiliza principalmente en tres áreas:

A. Cafetería y Bebidas Calientes

Café Mocha / Mochaccino: Es el ingrediente base ideal. Se disuelve rápidamente al entrar en contacto con el espresso caliente antes de añadir la leche texturizada.

Hot Chocolate Premium: Mezclada directamente con leche al vapor para crear chocolate caliente denso y gourmet.

Lattes Especiales: Combina muy bien con jarabes de avellana, menta, caramelo o vainilla para bebidas de autor.

B. Bebidas Frías y Frappés

Frappés de Chocolate o Mocha: Aporta densidad, cuerpo y sabor intenso al licuarse con hielo, leche y base neutra o café.

Iced Mochas / Iced Lattes: Ideal para pintar o "vetear" las paredes del vaso transparente antes de servir el hielo y la bebida.

Milkshakes y Smoothies: Potencia el sabor a cacao en batidos a base de helado.

C. Coctelería y Repostería (Toppings / Decoración)

Decoración de Bebidas: Para colocar sobre la crema batida (whipped cream) en mochas y frappés.

Postres y Pastelería: Cobertura o drizzle sobre waffles, panqueques, helados, brownies, cheesecakes y tortas.

Coctelería de Autor: Uso en cócteles con café, licores cremosos o destilados (ej. Chocolate Martini, Espresso Martini con un toque de cacao).

3. Rendimiento y Recomendaciones de Uso

Dosificación estándar: Con la bomba dosificadora para salsas Torani (de 15 ml por dosificación/push):

Bebida de 12 oz (350 ml): 2 pulsaciones (approx. 30 ml).

Bebida de 16 oz (470 ml): 3 pulsaciones (approx. 45 ml).

Rendimiento aprox. por botella: Entre 40 y 60 bebidas (dependiendo del tamaño de la taza/vaso y la receta).

Almacenamiento: Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco (no requiere refrigeración, lo que evita que se endurezca y dificulte su dispensación). Se sugiere consumir preferentemente dentro de las 4 semanas posteriores a su apertura para mantener la frescura óptima del cacao natural.