Salsa Chocolate Dark Torani 468 G. (Dark chocolate)

1. Descripción del Producto

Formato y Presentación (468 g / 16.5 oz): Viene en un envase squeeze (exprimible) ergonómico. Cuenta con una boquilla de corte limpio diseñada para un vertido controlado y decorativo sin necesidad de usar bombas.

Perfil de Sabor: Destaca por su sabor a chocolate amargo profundo y sofisticado, elaborado con cacao holandés de alta calidad. Mantiene un balance idóneo entre el amargor del cacao y la dulzura, pensado para no perder protagonismo frente al espresso.

Fórmula Puremade: Formulado sin conservantes, sabores ni colorantes artificiales, libre de OMG (non-GMO) y sin gluten.

Diferencia con el formato de 1,89 L: Es la misma fórmula Puremade que la presentación industrial de 64 oz, pero en un envase portátil ideal para la estación de acabado (finishing station), repostería rápida o uso doméstico.

2. Usos y Aplicaciones

A. Decoración, Toppings y Latte Art (Drizzle)

Acabado de Bebidas: Es la presentación estándar para diseñar espirales o tramados sobre la crema batida (whipped cream) de cafés Mochas, frappés, chocolates calientes o batidos.

Marcado de Vasos: Ideal para decorar (vetear) las paredes internas de vasos transparentes antes de servir bebidas heladas o Iced Mochas.

Repostería y Postres: Cobertura inmediata para waffles, panqueques, helados, brownies, cheesecake, churros y frutas (como frutillas o plátanos).

B. Preparación de Bebidas

Café Mocha de Bajo Volumen: Permite añadir la dosis de chocolate directamente en la taza antes de extraer el espresso, ideal cuando no se cuenta con espacio para botellas de 1,89 L con bomba.

Coctelería de Autor: Uso en tragos con café o licores cremosos (ej. Espresso Martini con perfil de cacao).

3. Rendimiento y Almacenamiento

Uso y Dosis: Al ser exprimible, la aplicación se controla con la presión de la mano. Para un toque decorativo o drizzle se utilizan habitualmente entre 10 g y 15 g por porción.

Rendimiento estimado: Entre 15 y 30 aplicaciones, dependiendo de si se usa como ingrediente base para una bebida o exclusivamente como topping decorativo.

Almacenamiento: Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. No requiere refrigeración tras abrirse (mantenerla a temperatura ambiente asegura que conserve la viscosidad fluida adecuada para salir sin esfuerzo por la boquilla).