Salsa Premium 2,47 Kg Ghirardelli Caramelo

La Salsa Premium Ghirardelli Caramelo (2,47 Kg / 87.3 oz) es un insumo de calidad gourmet diseñado especialmente para el sector profesional de la cafetería, repostería y coctelería. Destaca por su sabor intenso a caramelo clásico, manteniéndose fluido y constante tanto en preparaciones frías como calientes.

Características Principales

Calidad e Ingredientes: Elaborada con crema de leche y leche condensada, ofrece un perfil de sabor a caramelo profundo, dulce y cremoso.

Textura y Mezclabilidad: De consistencia densa y sedosa, se disuelve fácilmente en bebidas calientes y mantiene su estructura al aplicarse como decoración o topping.

Formato Profesional de Alto Rendimiento: Envase rígido de 2,47 kg (87.3 oz) ideado para estaciones de trabajo de alto flujo. Es compatible con bombas dosificadoras estándar (pump) para optimizar tiempos y estandarizar porciones.

Aplicaciones Recomendadas

Cafetería de Especialidad:

Caramel Macchiato y Lattes: Utilizada como base saborizante o directo sobre la espuma de leche.

Bebidas con Café: Se integra de manera fluida en espresso, cappuccinos y bebidas calientes.

Bebidas Frías y Frappés:

Frappés y Batidos: Aporta consistencia, dulzor y cuerpo a bebidas frías con hielo.

Decoración en Vaso (Garnish): Su viscosidad permite adherirse fácilmente a las paredes del vaso antes de servir la bebida.

Repostería y Postres:

Topping Gourmet: Ideal para acompañar helados, waffles, crepes, panqueques, cheesecake y brownies.

Salsa de Emplatado: Mantiene el trazo decorativo y aporta brillo superior en la presentación de platos dulce.