Salsa Premium 2,47 Kg Ghirardelli Chocolate Blanco

La Salsa Premium Ghirardelli Chocolate Blanco (2,47 Kg / 87.3 oz) es un insumo de calidad gourmet especialmente formulado para el sector profesional de la cafetería, barismo y repostería de alto nivel. Elaborada con manteca de cacao real, destaca por su textura sedosa y un sabor equilibrado, suave y cremoso.

Características Principales

Calidad de Ingredientes: Elaborada con verdadera manteca de cacao, lo que garantiza un sabor auténtico a chocolate blanco sin notas grasas o artificiales.

Textura y Mezclabilidad: De consistencia densa y tersa, está diseñada para disolverse fácil y homogéneamente en bebidas calientes o frías sin dejar residuos.

Formato Profesional de Alto Rendimiento: Envase rígido de 2,47 kg (87.3 oz) ideado para estaciones de trabajo con alto flujo. Es compatible con bombas dosificadoras estándar (pump) para controlar porciones y costos por servido.

Aplicaciones Recomendadas

Cafetería de Especialidad:

White Mocha: Base ideal para combinar con shots de espresso y leche texturizada.

Chocolate Blanco Caliente: Mezclada directamente con leche al vapor para bebidas calientes de alta gama.

Bebidas Frías y Coctelería:

Iced White Mocha y Frappés: Aporta dulzor cremoso y consistencia en bebidas frías y batidos.

Decoración en Vaso (Garnish): Permite adherirse a las paredes del vaso de vidrio para lograr presentaciones visuales de nivel profesional.

Repostería y Postres:

Topping Gourmet: Excelente para acompañar y decorar helados, waffles, crepes, panqueques, tortas y brownies.

Salsa de Emplatado: Mantiene el trazo y el brillo en la presentación de platos.